Nos dedicamos a la elaboración de
bebidas cold brew desde el año 2015.


Utilizamos café de especialidad proveniente de los cultivos de café más valorados de América Central, hojas de diferentes tés y otros ingredientes para elaborar bebidas utilizando un proceso llamado cold brew en el cual los granos de café molidos, hojas o plantas se maceran en agua filtrada durante un largo periodo de tiempo de hasta 24h.

Mediante este tipo de extracción obtenemos unas bebidas que conservan todos los matices, propiedades y aromas originales de la materia prima. Sin utilizar altas temperaturas. Sin perder nada de sabor.

Al no intervenir el calor no son amargas por lo que no necesitamos añadir azúcares ni ningún otro tipo de edulcorantes. Bebidas 100% naturales a partir de hojas, plantas o granos de café, nunca extractos.

Para su conservación y seguridad alimentaria, utilizamos un novedoso proceso en frío, por altas presiones, llamado HPP. Esta técnica consistente en someter cada botella a una presión 6 veces mayor a la que podemos encontrar en el lugar más profundo de la tierra. Es un proceso que respeta el medio ambiente, es 100% natural y permite conservar todas las características del producto fresco. Con el, nuestras bebidas tienen 6 meses de consumo preferente.